Zde
Od 11:00 do 22:00
Menu:
PŘEDKRM
Polévka
95 Kč
Tatarák z hovězího masa
345 Kč
japonská majo, šalotka, okurky, shimeji, hořčice, lanýžový olej, chléb
1, 10, 6, 3
Kalamáry na bílém víně
365 Kč
cherry rajčata, fenykl, pomeranč, nakládaná hořčice, naše focaccia
1, 4, 7, 10, 14
Glazovaný hovězí jazyk
345 Kč
demi-glace, pohankové ragú, kořenová zelenina, křen, jablka, togarashi
7, 11
Domácí lanýžový sýr
295 Kč
uzená řepa, baby hruška, bílé víno, vlašské ořechy, karamel, balzamiko, chips
7, 1, 3, 10, 8
Trhaná vepřová krkovice v silné asijské omáčce
295 Kč
bramborák, gochujang mayo, pohankový popcorn, bylinkový salát
7, 3, 4, 6, 11
HLAVNÍ CHOD
Sečuánské kachní prso
415 Kč
zázvorové jus, batátové pyré, pak-choi, nakládané shitake
7, 6
Marinovaný hovězí chuck roll v fermentovaném pepři
485 Kč
pepřová omáčka, bramborová kaše, sezonní zelenina na másle, škvarky
7
Ryba
495 Kč
omáčka z bílého vína, sezónní zelenina, fenykl, mandlová drobenka
1, 3, 4, 7
Kuře v parmské šunce
415 Kč
dýňové pyré, nakládaná dýně, kapusta plněná slaninou a sýrem, jus se šalvějí
7
Houbová tarhoňa
385 Kč
pošírované vejce, kadeřávek, lanýžový olej, nakládané houby, parmazán, kopr
7, 1, 3
STREET FOOD
Burger z vyzrálého hovězího
385 Kč
cheddar, slaninová marmeláda, lanýžová majo, nakládačky, hranolky
1, 3, 7, 10
Halloumi burger
345 Kč
bylinkové pesto, vlašské ořechy, citrónová majo, salát, okurka, cibule
1, 3, 7, 8
Vegetariánské
Smažené kuře marinované v podmáslí
335 Kč
domácí toast, sriracha mayo, nakládaná zelenina, salát
1, 7, 3, 10
MASO
Rib eye
Steak si prosím objednejte zvlášť u obsluhy kvůli rozdílným velikostem. 235 Kč za 100 g
Flank steak
Steak si prosím objednejte zvlášť u obsluhy kvůli rozdílným velikostem. 235 Kč za 100 g
PŘÍLOHY
Naše smažené hranolky
95 Kč
Míchaný listový salát
95 Kč
Naše kimchi
95 Kč
4, 14
Vegetariánské
Bylinkové grenaille s přepuštěným máslem
95 Kč
Grilovaný salát, ančovičkový dresing, bylinkový crumble se slaninou
105 Kč
1, 3, 4, 7, 10
OMÁČKY
Majonéza dle denní nabídky
65 Kč
3
Náš kečup
65 Kč
Demi-glace
95 Kč
7
NAŠE SLADKÉ
Koňaková špička
108 Kč
1, 3, 7
Doporučujeme
Tonka panna cotta
185 Kč
višně v rumu, perníkový crumble, limetová kůra
7, 1
Brownies
195 Kč
malinová omáčka s yuzu, vanilková zmrzlina, pečené ořechy
3, 7, 8, 1
Informace o podniku
Otevírací doba:
11:00 - 22:00
Adresa:
24, Křižíkova 263, 186 00 Praha 8-Karlín, Czechia
Telefon:
+420 721 249 494